במסגרת שירות תזונה ודיאטה בשערי צדק, פועל צוות דיאטניות רב-תחומי במחלקות ובמרפאות. הדיאטניות אחראיות על הטיפול התזונתי במאושפזים, על מנת להבטיח תמיכה תזונתית ושיפור סיכויי החלמת המאושפזים.
הטיפול התזונתי הוא אינדיבידואלי, מותאם למצבו הרפואי של המטופל ומבוצע ע"י הדיאטנית באמצעות הערכה תזונתית וקביעת תכנית תזונתית על פי ההנחיות המקובלות בארץ ובחו"ל.
בנוסף, הדיאטנית אחראית להתאמת תפריט עבור המטופל, בהתאם למצבו הרפואי ולהרגליו. בנוסף, מייעצת ומדריכה את המטופל ואת משפחתו בנוגע לתזונה המומלצת במהלך האשפוז ולאחר השחרור.
צוות הדיאטניות עובד בשיתוף פעולה עם צוות המטבח, על מנת שהמזון המוגש למאושפזים יעמוד בסטנדרטים גבוהים של בריאות, טעם ואיכות, ובהתאם לנהלי משרד הבריאות.
במרכז הרפואי שערי צדק מגוון תכשירי הזנה ייעודיים לתמיכה תזונתית או כלכלה בלעדית, עבור מטופלים במצבים רפואיים שונים, כגון מחלות של דרכי העיכול, מטופלים לאחר ניתוח, אונקולוגיה, נפרולוגיה ועוד.
הזנה תוך ורידית (TPN) היא באחריות צוות רב מקצועי הכולל דיאטנית, רופא ורוקח, וגם היא נקבעת באופן אינדיבידואלי בהתאם לצרכי המטופל.
המחלקה לתזונה קלינית רואה חשיבות רבה בהתמקצעות הדיאטניות על מנת להביא לטיפול תזונתי מיטבי במאושפזים.
במסגרת השירות דיאטניות המחלקה עוברות השתלמות מדי שנה בכנסים ובקורסים מקצועיים.
הוראת סטודנטים במחלקה לתזונה קלינית
דיאטניות המחלקה מדריכות סטודנטים לתזונה קלינית, ובמהלך התקופה שאורכת כחמישה חודשים הם נפגשים עם מערך המרכז הרפואי ומתנסים בעבודת הדיאטנית, בליווי צמוד של צוות הדיאטניות.
מרפאות חוץ
מרפאות החוץ במרכז הרפואי שערי צדק מציעות ייעוץ תזונתי עבור מטופלים, ילדים ומתבגרים על ידי דיאטניות קליניות מוסמכות וייעוץ תזונתי עבור מגוון מצבים רפואיים.
- מרפאה בריאטרית (" השמנת יתר חולנית לאחר ניתוחי קיבה ")
- מרפאת ילדים (גסטרואנטרולוגיה, סוכרת, נפרולוגית ילדים, פראדר ווילי)
- מרפאת גסטרואנטרולוגיה
- מרפאה נפרולוגית למבוגרים
- מרפאה לסוכרת הריונית
- מרפאת שיקום לב
- מרפאת שיקום ריאות
- מרפאה לחיילים
- מרפאה אונקולוגית
קידום בריאות
תזונה וצריכת מזון ידועים בשנים האחרונות כמרכיבים הכרחיים ויחודיים בשמירה על בריאות נאותה וכרפואה מונעת.
דיאטניות שערי צדק פועלות במסגרת עבודתן בחינוך לתזונה נבונה כחלק משינוי כללי לאורח חיים בריא, בסדנאות ימי עיון והרצאות למטופלים בקהילה.